新界東廚餘收集承辦商衛龍廢料處理公司聯同基督教家庭服務中心，於12月4日向香港科技園公司園內食肆講解有關廚餘回收的資料並為職員進行培訓。

除了講解廚餘回收轉廢為能的原理外，更分享大埔區食肆業界在回收廚餘時遇到的問題，從而協助餐廳向員工推動回收試行。